암환자가 생선류 및 오징어를 먹어도 되는지요?

생선을 드셔도 괜찮습니다. 다만, 양념을 많이 하여 조리를 하시는 것은 피하시기 바랍니다. 덧붙여, 생선을 드실 경우 자연산이 아닌 양식(養殖)을 통해 키워지는 것은 드시지 말아야 합니다. 양식 과정에서 항생제 등을 너무 많이 사용합니다. 대표적인 것이 장어, 광어, 미꾸라지 등입니다. 오징어의 경우 양질의 단백질이 풍부하나, 산성이 매우 강한 식품입니다. 또한 너무 자주 먹을 경우 소화에 문제가 생길 수 있습니다. 1주일에 1회 정도 드시는 것이 좋습니다. 덧붙여, 오징어를 구입하실 때 오징어 내장을 꼭 챙기시기 바랍니다. 오징어 내장(먹물)은 훌륭한 항암식품이며, 맛 또한 좋습니다. 내장이 터지지 않게 물에 3분 정도 삶아 드시면 됩니다. 오징어 내장의 경우 자주 드셔도 괜찮습니다.