Â÷°¡¹ö¼¸°ú ´ç´¢
ÀÌ·± ¾ê±â°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. “º´ÀÌ ³ª¸é Æò¼Ò ÁÁ¾ÆÇÏ´ø À½½ÄÀ» ²÷°í ½È¾îÇÏ´ø °ÍÀ» ¸Ô¾îº¸¶ó” ¿ø³ª¶óÀÇ ÀÇÇмÀÎ ½Ä°æ(ãÝÌè)¿¡ ³ª¿À´Â ¸»ÀÔ´Ï´Ù. ´ç´¢¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í Ä¡·áÇϱâ À§Çؼ´Â ´ç´¢¿¡ ÁÁ´Ù´Â ¾àÀ» ¸Ô´Â°Í¿¡ ¾Õ¼ ´ç´¢¸¦ ¸¸µé¾î³½ ÀÚ½ÅÀÇ »ýÈ°½À°üÀ» ¹Ù·ÎÀâ´Â °ÍÀÌ ¿ì¼±µÇ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Æò¹üÇÏÁö¸¸ ¿îµ¿°ú ½Ä»ç°ü¸®°¡ ±× ¾î¶² ¾àº¸´Ù Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ±× ´ÙÀ½ ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸À» µå½Å´Ù¸é ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ´ç´¢¸¦ À̰ܳ»½Ç ¼ö ÀÖÀ¸½Ç °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ Áß¿ä
´ç´¢¸¦ À̱â´Â °¡Àå ÁÁÀº ¹æ¹ýÀº ¿½ÉÈ÷ Àڱ⠸öÀ» ¿òÁ÷ÀÌ´Â °Í°ú ÀÚ¿¬½Ä À§ÁÖÀÇ ±ú²ýÇÑ ¸Ô°Å¸® °ü¸®ÀÔ´Ï´Ù. Áï ³ë·Â¸¸ ÇÑ´Ù¸é ¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ý¸¸À¸·Îµµ ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô ´ç´¢¸¦ À̰ܳ¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ³ª¸ÓÁö ¸ðÀÚ¶õ ºÎºÐÀ» ä¿öÁÖ´Â °ÍÀÌ Â÷°¡¹ö¼¸ÀÔ´Ï´Ù. Â÷°¡¹ö¼¸ÀÌ ¾Æ¹«¸® ÈǸ¢ÇÏ´ÙÁö¸¸ Â÷°¡¹ö¼¸¸¸À» ¹Ï°í ¸öÀ» ¿òÁ÷ÀÌ´Â °Í°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» °ÔÀ»¸® ÇÑ´Ù¸é ±×¸® Å« µµ¿òÀ» ÁÖÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù. °Å²Ù·Î ¸»¾¸µå¸®¸é ¿îµ¿, ½ÄÀÌ¿ä¹ý, Â÷°¡¹ö¼¸ÀÌ¸é ´ç´¢´Â ¾î·ÆÁö ¾Ê°Ô À̰ܳ¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºÎÀÛ¿ë¾øÀÌ ¿ÏÄ¡¸¦ ¸ñÇ¥
¹Ýº¹ÇÏ¿© ¸»¾¸µå¸®Áö¸¸... ´ç´¢¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î À̰ܳ»±â À§Çؼ´Â ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸À» º¹¿ëÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Î´Â ºÒ°¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. ÀϽÃÀûÀÎ ¾à°£ÀÇ È£ÀüÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »ÓÀÔ´Ï´Ù. ´ç´¢¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î À̰ܳ»±â À§Çؼ´Â ¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ý µî Àڱ⠳ë·ÂÀÌ ÇʼöÀûÀ¸·Î º´ÇàµÇ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¼¼»ó¿¡ ¸Ô±â¸¸ Çؼ Áõ»óÀÌ °³¼±µÇ´Â °ÍÀº º´¿ø¾à ¿Ü¿¡´Â ¾ø½À´Ï´Ù. Â÷°¡¹ö¼¸°ú °°Àº õ¿¬¹°ÁúÀº ±Ùº»ÀûÀΠüÁúÀÇ °³¼±À» ÅëÇØ ´ç´¢¸¦ À̰ܳ¾ ÈûÀ» ¿ì¼± ±æ·¯ ½º½º·Î ´ç´¢·ÎºÎÅÍ ¹þ¾î³ªµµ·Ï µ½´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. µû¶ó¼ º´¿ø¾à°ú ´Þ¸® ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾øÀ¸¸ç, ÀϽÃÀûÀÎ Áõ»óÀÇ ¿ÏÈ°¡ ¾Æ´Ñ ±Ùº»ÀûÀÎ Ä¡·á¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÕ´Ï´Ù.
Â÷°¡¹ö¼¸À» ÀÌ¿ëÇÑ ´ç´¢ÀÇ Ä¡·á½Ã Áß¿äÇÑ Á¡Àº ù°, ¾ó¸¶³ª ¸¹Àº ¾çÀ» º¹¿ëÇÏ´À³Ä º¸´Ù´Â ¾ó¸¶³ª ²ÙÁØÈ÷ µå½Ã´À³Ä°¡ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. µÑ°, Â÷°¡¹ö¼¸ º¹¿ë Ãʱâ ÀÏÁ¤±â°£(1~2°³¿ù)ÀÇ ¾ÈÁ¤È ±â°£ Áß ´ç¼öÄ¡ÀÇ ¿äµ¿Ä¡´Â º¯ÈÇÔ¿¡ µ¿¿ä ¾øÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Â÷°¡¹ö¼¸À» º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
´ç¼öÄ¡¿¡ µ¿¿ä¾øÀÌ ²ÙÁØÇÑ º¹¿ëÀÌ ÇÊ¿ä
´ç´¢ Ä¡·á¸¦ À§ÇØ Â÷°¡¹ö¼¸À» º¹¿ëÇÒ °æ¿ì, °³Àο¡ µû¶ó ´ç¼öÄ¡ÀÇ º¯È°¡ Å®´Ï´Ù. ¾î¶²ºÐÀº ¹Ù·Î ´ç¼öÄ¡°¡ ¾ÈÁ¤µÇ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í ¾î¶² ºÐÀº ´ç¼öÄ¡°¡ ½ÉÇÏ°Ô ¿À¸£¶ô ³»¸®¶ôÀ» ¹Ýº¹ÇÏ´Ù°¡ ÀÏÁ¤ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¾ß ¾ÈÁ¤ÀÌ µË´Ï´Ù. °øÅëÀûÀÎ Á¡Àº ´ç¼öÄ¡¿Í »ó°ü¾øÀÌ ¸ö»óÅ´ ¸Å¿ì ¾çÈ£ÇÏ°Ô È£ÀüµÈ´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù. µû¶ó¼ ´ç¼öÄ¡ÀÇ º¯È¿¡ Á¶±ÞÇØ ÇÏÁö ¾Ê°í ´À±ßÇÏ°Ô ¸¶À½À» ¸Ô°í ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
¼º±ÞÇÔÀº ´ç´¢ Ä¡·áÀÇ °¡Àå Å« Àû
³» ¸ö¿¡ °æÀï·ÂÀÌ »ý°Ü ½º½º·Î ´çÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ¾ÈÁ¤µÇ·Á¸é 6~12°³¿ù ÀÌ»óÀ̶ó´Â ½Ã°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¾ÆÁÖ ¿À·£ ¼¼¿ù¿¡ °ÉÄ£ ³ª»Û ȯ°æ°ú ½À°ü, À¯ÀüÀÚ·Î ÀÎÇÑ º´ÀÇ ¿øÀÎÀ» »ð½Ã°£¿¡ ÇØ°áÇÏ·Á´Â ¼º±ÞÇÔÀº ´ç´¢ Ä¡·á¿¡ ÀÖ¾î °¡Àå Å« Àå¾Ö°¡ µË´Ï´Ù. ÁøÁöÇÔÀ» °¡Áö°í ÁÁÀº ½À°üÀ» µé¿©°¡¸ç ¿îµ¿À» ÇÏ°í Â÷°¡¹ö¼¸À» Áñ±â¸é¼ ´ç´¢ ¼öÄ¡°¡ ¾ÈÁ¤ÈµÈ ÀÌÈķεµ °è¼ÓÇÏ¿© 1³â ÀÌ»ó °ÇÀüÇÑ »ýÈ°À» À¯ÁöÇÏ¸é ´ç´¢¿Í ¿ÏÀüÈ÷ °í¸®¸¦ ²÷À» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ º¹¿ë Ãʱâ Ç÷¾×¼øȯÀÌ °³¼±µÇ¸ç ¼Õ¹ßÀú¸², ´«¶¯±è Çö»óµîÀÇ ¸íÇöÇö»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ºÎÀÛ¿ëÀ̶ó »ý°¢Áö ¸¶½Ã°í, Æí¾ÈÇÑ ¸¾À¸·Î °è¼Ó º¹¿ëÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. Â÷°¡¹ö¼¸Àº ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾øÀ¸¸ç, À§ÀÇ ¸íÇöÇö»óµéÀº º¸Åë 2ÁÖ Á¤µµ °è¼ÓµÇ´Ù°¡ ¾ø¾îÁö³ª º´È¯À» ¾ÎÀº ±â°£ÀÌ ¿À·¡µÉ¼ö·Ï ±â°£ÀÌ ±æ¾îÁý´Ï´Ù. ¸¸¾à Áõ¼¼°¡ °ßµð±â Èûµç °æ¿ì º¹¿ëÀ» Áß´ÜÇϰųª º¹¿ë·®À» ÁÙÀ̸é Áõ¼¼°¡ »ç¶óÁö°Ô µË´Ï´Ù. ±×·¯³ª, Â÷°¡¹ö¼¸Àº ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾øÀ¸´Ï Æí¾ÈÇÑ ¸¾À¸·Î Áö¼ÓÀûÀ¸·Î º¹¿ëÇϽô °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
3~6°³¿ù Á¤µµ¸é ´ç´¢¾àÀ» ²÷¾î
ÇöÀç ´ç´¢ Ä¡·á¸¦ ¹Þ°í °è½Ã´Ù¸é, Ç÷´ç¾àÀ» µå½Ã¸é¼ Â÷°¡¹ö¼¸À» ÇÔ²² º¹¿ëÇϼŵµ ±¦Âú½À´Ï´Ù. ´Ù¸¸ Ç÷´ç¾àÀ̶ó´Â °ÍÀÌ ±Ùº»ÀûÀÎ ´ç´¢ Ä¡·á È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, Áõ»ó¸¸ ¿ÏÈÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¸ç ¶ÇÇÑ À§¿Í °£¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸¹Ç·Î Â÷°¡¹ö¼¸À» º¹¿ëÇÏ½Ã°Ô µÇ¸é »óȲÀ» º¸¾Æ°¡¸ç ¼¼È÷ º¹¿ë·®À» ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î ´ç´¢ Ä¡·á¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î Â÷°¡¹ö¼¸À» µå½Ã´Â ºÐµéÀÇ °æ¿ì °³ÀÎÂ÷¿¡ µû¶ó Â÷ÀÌ°¡ ÀÖÁö¸¸ º¸Åë 3~6°³¿ù Á¤µµ¸é º´¿ø¾àÀ» µå½ÃÁö ¾Ê°íµµ Ç÷´çÀ» Á¤»óÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇϽô ºÐµéÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù.
ÇÏ·ç 1½Ã°£ ÀÌ»óÀÇ ¿îµ¿ ±×¸®°í ¹ä, ¹°À» ¹Ù²ã¾ß...
µ¡ºÙ¿© ÇÏ·ç 1ȸ ÀÌ»óÀÇ ¿îµ¿, ¶¡À» È긮´Â ¿îµ¿À» ÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ´ç´¢ Ä¡·áÀÇ ½ÄÀÌ¿ä¹ý Áß °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¹ä°ú ¹°ÀÔ´Ï´Ù. ¹é¹Ì¸¦ µå½Ã¸é¼ ´ç´¢¸¦ À̰ܳ»±â´Â Èûµì´Ï´Ù. Çö¹Ì¹äÀÇ °æ¿ì 5ºÐµµ ÀÌÇÏÀÇ Çö¹Ì¸¦ µå½Ã¸é µË´Ï´Ù. ¹°ÀÇ °æ¿ìµµ ¹ä°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ½Å°æÀ» ¸¹ÀÌ ¾²¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¿ª»ïÅõ¾Ð ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ñ Áß°ø»ç¸· ÇÊÅÍ ¹æ½ÄÀÇ Á¤¼ö±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¹°À» µå¼Å¾ß Çϸç, ¿©ÀÇÄ¡ ¾ÊÀ» °æ¿ì ½ÃÁß¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â »ý¼ö¸¦ µå½Ã¸é µË´Ï´Ù. °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¿©À¯°¡ ÀÖÀ¸½Å °æ¿ì ÀüÇØȯ¿ø À̿¼ö±â¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© pH8.5 Á¤µµÀÇ ¾à¾ËÄ®¸®¼º ¹°À» ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ Çѹø ³»Áö µÎ ¹ø Á¤µµ ½Å¼±ÇÑ ¾ß䳪 °úÀÏÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ³ìÁóÀ» ¸¸µé¾î µå½Ã´Â °Íµµ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ¸ÅÀÏ ½Å¼±ÇÑ ³ìÁóÀ» ¹è´ÞÇØ ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´ç´¢ Ä¡·á ±â°£Áß¿¡´Â ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ, ¹Ð°¡·çÀÇ »ç¿ëÀ» ÀÚÁ¦ÇÏ°í, ÇÊ¿äÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¼Ò±Ý°ú ¼³ÅÁÀº õÀÏ¿° ¹× ´ëü¼³ÅÁ(¾Æ°¡º£½Ã·´, õ¿¬Á¶Ã», ¶óÄÅä, ¿¡¸®¾²¸®Åç, ÀÚÀϸ®Åç) µîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù. ƯÈ÷ Âî°³¿Í ±¹Àº ´ã¹éÇÏ°Ô µå½Ãµµ·Ï ÇϽʽÿÀ. ±×¸®°í ¶ó¸é, ź»êÀ½·á µîÀÇ ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°Àº Àý´ë µå½Ã¸é ¾ÈµË´Ï´Ù.
Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹°º¸´Ù´Â Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»
Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹°(Á¶°¢ ¶Ç´Â ºÐ¼â°¡·ç)º¸´Ù´Â ÃßÃâºÐ¸» Á¦Ç°ÀÌ ¾àÈ¿°¡ °·ÂÇÏ°í ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÀÌÀ¯·Î ´ç´¢ Ä¡·á¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. º¹¿ë¹æ¹ýÀº 1g(1½ºÇ¬)¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø(¾Æħ, Á¡½É, Àú³á ½ÄÀü 30ºÐ ¶Ç´Â ½Ä»ç 1½Ã°£ÈÄ) µå½Ã¸é µÇ¸ç, Ãʱâ 3~6°³¿ù Á¤µµ º¹¿ë·®À» ´Ã·Á¼ µå½Ç °æ¿ì (¿¹:2g¾¿ ÇÏ·ç 3¹ø 6g¾¿) ´õ ÁÁÀº È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
* º» Á¤º¸´Â °Ç°°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇÑ Âü°íÀÚ·áÀÏ »ÓÀÌ¸ç °³º° ȯÀÚºÐÀÇ Áõ»ó°ú Ä¡·á¿¡ ´ëÇؼ´Â Àü¹®ÀÇ¿Í »ó´ãÇϽñ⠹ٶø´Ï´Ù.*
|